Ang Gelagec, o tinawag din nitong Lunes sa burol, ay isang piyesta opisyal na ipinagdiriwang sa Mexico sa huling dalawang Lunes ng Hulyo. Bawat taon, ang mga Mexicans ay inaasahan ang araw na ito.
Ayon sa tradisyon na itinatag sa mga nakaraang taon, ang sentro ng pagdiriwang ng Lunes sa burol ay ang maliit na bayan ng Mexico sa Oaxaca. Ang isang amphitheater ay partikular na itinayo para sa pagdaraos ng masayang piyesta opisyal na ito.
Ang kasaysayan ng Gelagets ay nagsisimula mula sa mga pre-Hispanic na panahon, nang ang mga ninuno ng mga Mexicano ngayon ay nagtanghal ng mga pagdiriwang bilang parangal sa Tsenteotl - ang diyosa ng mais. Sa pangkalahatan, ang Tsenteotl ay itinuturing na diyos ng mais sa mga Aztec. Kadalasan ay inilalarawan siya sa mukha ng isang batang lalaki na may hawak na mga corncobs sa kanyang bag. Mayroong mga tribo kung saan siya ay inilalarawan na may mga katangian ng agrikultura sa kanyang mga kamay. Ang diyos na ito ay may doble sa anyo ng isang babae, ang kanyang pangalan ay Chicomecoatl. Malamang, siya ay iginagalang sa mga araw na ito ng mga Mexicano, sa ilalim lamang ng pangalang Tsenteotl.
Ang simula ng taunang pagdiriwang ng Gelageca ay 1932, kung saan ipinagdiriwang ng lungsod ng Oaxaca ang ika-400 kaarawan nito. Simula noon, nawala ang kahanga-hangang tradisyon na ito.
Ang lahat ng mga mamamayan ay nagtitipon para sa pagdiriwang, ang mga tao ay nagmula sa mga kalapit na nayon. Lahat ng mga naroroon ay nagbihis sa pambansang kasuutan, kamay-tahi. Sa buong araw ang mga tao ay sumayaw, magsaya, bumati sa bawat isa, uminom. Ang lungsod ng Oaxaca ay ang tanging lungsod sa Mexico na gumagawa ng mezcal, isang uri ng tequila. Ang lahat ng mga pagdiriwang ay ginanap sa amphitheater ng lungsod, kung saan ang mga tono ng Mexico ay nilalaro sa buong araw. Mula sa iba't ibang lugar ay dumating ang mga artista, nag-aalok ng mga bisita sa paglalakad upang bumili ng kanilang mga kalakal. Ang ilan mismo sa kalye ay naghahanda ng pambansang pinggan at ibinebenta ito sa lahat. Sa amphitheater mismo, ang iba't ibang mga kaganapan sa nakakaaliw na gaganapin. Doon mo makikita ang paggawa ng Bani Stuy Gulal, na nagsasabi tungkol sa Princess Donahi, pati na rin kung paano ipinagdiwang ng mga ninuno ang araw na ito.
Sa pagtatapos ng mga kapistahan, ang Queen of Gelagec ang napili. Ang sinumang babae ay maaaring lumahok sa kumpetisyon. Ang pagpipilian ay nahuhulog sa isa na higit na nakakaalam ng lahat ng mga kaugalian, tradisyon, kasaysayan ng lokal.
