Sa pista opisyal ng pamilya, masayang umupo kasama ang mga panauhin sa isang magandang inilatag na mesa. Ngunit ang hostess ng bahay ay maraming problema. Paghahanda upang makatanggap ng mga panauhin, isipin kung ano ang lutuin at kung paano gawing kawili-wili ang holiday.
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng pinggan depende sa kadahilanan para sa pagdiriwang, ang bilang ng mga panauhin, oras ng araw kung saan naka-iskedyul ang pagbisita. Ayon sa magkaparehong mga prinsipyo, ang mga inumin, kagamitan sa pinggan at kagamitan ay pinili. Ang mga pinggan ay dapat na ihanda nang maayos at maganda pinalamutian. Mas mahusay na maghatid ng mas kaunting mga pagkain, ngunit gawin ang mesa na mahusay na ihain. Sa maligaya talahanayan, bilang karagdagan sa mga inuming nakalalasing, dapat mayroong mga inuming hindi alkohol - lemonade, mineral water, juice, fruit drinks, atbp.
2
Palamutihan ang maligaya talahanayan na may mga bulaklak. Ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga pinggan ay dapat na magkakaiba, depende sa menu. Sa anumang kaso, sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod at mga patakaran. Maglagay ng isang maliit na plato ng hapunan laban sa bawat upuan, isang meryenda dito, at isang nakatiklop na napkin sa itaas. Sa kanan ng plato na may isang matalim na gilid nito ay maglatag ng hapunan at kutsilyo ng meryenda. Ang mga tinidor ay dapat iwanan, ngipin. Maglagay ng isang kutsara sa kanan ng plato sa pagitan ng kainan at kutsilyo sa kainan. Sa kaliwa ng malaking plato, maglagay ng isang plato para sa tinapay. Mga salamin para sa inumin - sa likod ng plato sa kanan.
3
Ilagay ang mga pinggan na may pagkain sa mesa, ang mga bisita mismo ay maglalagay ng pagkain sa isang plato. Kung nagpaplano ka ng isang malaking hapunan ng gala, ihatid ang mga bisita sa paligid ng mga pinggan, inaalok ang mga ito sa lahat sa kaliwang bahagi.
4
Sa pagtanggap para sa hapunan, maghatid ng malamig na meryenda, na may maraming mga pakinabang kumpara sa isang mainit na hapunan. Ang mga pinggan ay maaaring ihanda nang paunti-unti. Ang magagandang inilagay at pinalamutian na pinggan ay nagbibigay sa mesa ng isang mahusay na hitsura, at ang paghahanda at paghahatid ng mga ito sa mesa ay mangangailangan ng mas kaunting problema.
5
Ang malaking kahalagahan ay ang disenyo. Palamutihan ang pagkain sa mga produkto na naaayon sa panlasa. Mga dahon ng salad, perehil, dill, hiwa ng mga limon, pipino, kamatis na pinaka-angkop.
6
Maaari kang maghatid ng cognac para sa tsaa, at alak o brandy para sa kape. Huwag kalimutan ang tungkol sa dessert. Maglagay ng isang plorera na may puff pastry, cake o cake sa mesa.
