Ang talahanayan ng buffet ay lalong lumilitaw sa mga pista opisyal. Pinahahalagahan ng mga ginang ang lahat ng mga pakinabang nito - libreng espasyo, light meryenda, madaling komunikasyon, hindi nakatali sa kapitbahay sa mesa, at iba pa. Ang paghahanda ng isang buffet para sa iyong mga kaibigan ay hindi mahirap, at kung minsan ay kapana-panabik.
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng isang silid. Dapat itong maging maluwang. Ang talahanayan ay dapat ilagay sa isa sa mga sulok, ang sentro ay hindi dapat sakupin, at ang mga upuan o malinis na mga sofa ay dapat ilagay sa kahabaan ng mga dingding. Iwanan ang puwang sa paligid ng mesa upang ang mga bisita ay madaling lumipat sa paligid nito. Huwag subukan na mapaunlakan ang maximum na bilang ng mga upuan - ipinapalagay ng talahanayan ng buffet na ang lahat ay makipag-usap, lalo na habang nakatayo, lumilipat mula sa isang kumpanya patungo sa isa pa.
2
Itakda ang mesa. Ito ang pangunahing elemento ng buffet. Dapat itong matatagpuan sa gilid, hindi sinakop ang pangunahing bahagi ng silid, tulad ng kaugalian para sa mga ordinaryong kapistahan. Una sa lahat, bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga pinggan ay dapat tumayo sa isang gilid. Maglagay ng baso, baso at baso kahit na mga hilera. Ilagay ang mga aparato sa tabi ng mga ito, balot sa isang tela. Gumamit ng mga plate na may diameter na hindi hihigit sa labing limang labing sentimetro.
3
Maghanda ng mga paggamot. Ang talahanayan ng buffet ay nagbibigay, para sa karamihan, maraming mga pagpipilian para sa meryenda. Huwag mag-atubiling magluto ng iba't ibang mga canape, maliit na sandwich, keso at karne hiwa. Ang mga mainit na pinggan ay madalas na lumilitaw sa mga reception, ngunit ang kanilang pagtatanghal ay kailangang maingat na isaalang-alang. Siguraduhin na hatiin ang mga ito sa mga bahagi at maglagay sa mga malalaking plate - ang iyong mga bisita ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa kung paano i-cut ang iyong sarili ng isang piraso ng karne ng baka o pato. Ang mga inumin ay pinakamahusay na inilalagay sa isang hiwalay na mesa.
4
Kung nag-aayos ka ng isang malaking kaganapan sa estilo ng isang talahanayan ng buffet (halimbawa, isang kasal), kailangan mong bahagyang baguhin ang mga kondisyon. Mag-ayos ng isang malaking talahanayan sa tabi, maraming mga bilog na may pinggan at kagamitan para sa mga panauhin ay dapat ayusin sa paligid ng bulwagan. Sa kasong ito, ang mga tao ay lalabas para sa mga pampalamig, at pagkatapos ay maupo sa kanilang itinalagang lugar. Ang mga inuming angkop upang maipamahagi sa mga naghihintay.
Bigyang-pansin
Kung mayroon kang isang buffet sa bahay, ayusin ang libangan para sa mga panauhin. Malapit silang magamit kung ang mga tao ay hindi pamilyar sa bawat isa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ipakita ang lahat ng iyong imahinasyon sa pagpaplano ng meryenda. Alalahanin ang mga recipe para sa pinalamanan na mga itlog, rolyo, sandwich. Ang mga prutas at salad ay perpekto din para sa gayong kapistahan.
