Ang tag-araw ay papalapit sa amin sa mga maliliit na hakbang, at ang simula ng panahon ng piknik ay naibigay na. Ngunit ano ang tungkol sa isang piknik na walang barbecue? Paano gumawa ng isang masarap na barbecue upang ang lahat ay nasiyahan at mahusay na pinakain.
Pagpili ng karne
Huwag isipin na ang isang tunay na barbecue ay nakuha lamang mula sa baboy o kordero. Ang karne ay maaaring maging ganap na anuman: kuneho, manok, karne ng baka. Ang pangunahing bagay ay bago ito. Huwag gumamit ng frozen na karne, dahil marami sa mga katangian nito ang nawala sa pagyeyelo.
Ang pangalawang mahalagang punto ay ang pag-atsara.
