Ang mga pancakes para sa Shrovetide ay ang pangunahing paggamot at ang pangunahing ulam ng maligaya na talahanayan. Gayunpaman, sa panahon ng linggo ng mga pagdiriwang, ang mga ordinaryong pancake, kahit na luto ayon sa iba't ibang mga recipe, ay maaaring mababato. Ano ang gagawin? Subukan ang paggawa ng mga makukulay na pancake! Kasabay nito gamit ang kapaki-pakinabang na natural na tina. Paano makukulay ng pancake?
Sa mga tindahan, ang isang kasaganaan ng iba't ibang mga kulay ng pagkain ay iniharap ngayon, kung saan maaari mong baguhin ang kulay ng pamilyar na pinggan. Karaniwan silang walang karagdagang lasa o amoy. Gayunpaman, mas kapaki-pakinabang ang paggamit ng mga natural na tina.
Upang maghanda ng mga kulay na pancake para sa Shrovetide 2019, maaari kang kumuha ng karaniwang gulay para sa marami o gumamit ng mga panimpla na may kulay na mayaman. Sa kasong ito, huwag mag-alala tungkol sa lasa ng ulam: ang mga gulay ay hindi magdagdag ng anumang maliwanag na mga tala, ang mga pancake ay maaaring kainin ng mga matamis na pagpuno. Ang paggamit ng mga panimpla ay maaaring magbigay ng ilang karagdagang mga sensasyon ng panlasa, dahil ang tulad ng isang recipe para sa mga pancake na gawa sa bahay para sa Shrovetide ay mas mahusay na pagsamahin sa maalat at pusong pagpuno.
Isang maliit na trick: huwag magdagdag ng mashed patatas, halimbawa, kamatis, sa natapos na tradisyonal na masa ng pancake. Ang gayong pagkilos ay maaaring makapagpabagal sa lasa ng tapos na ulam, at ang kulay ng mga pancake ay hindi magiging mayaman at masigla.
Green pancakes para sa Shrovetide 2019
Upang maghurno ng berdeng pancake, kailangan mong kumuha ng spinach. Ang mga dahon ay dapat hugasan nang maayos, pagkatapos ay putulin ang kanilang mga binti. Susunod, ang spinach ay pinutol ng pino at pino, maaari mong maipasa ito sa isang puthaw upang makagawa ng isang i-paste. Pagkatapos ay ilagay ang spinach sa isang malinis na gasa at pisilin ang lahat ng juice nang maayos sa isang malalim na plato. Gumalaw sa berdeng juice sa kuwarta at pagkatapos maghurno ng pancake.
Paano gumawa ng maliwanag na dilaw na pancake
Upang magdagdag ng isang mayaman na dilaw na tono, maaari mong gamitin ang turmerik. Ang panimpla na ito ay mabuti para sa kalusugan, bibigyan nito ang ulam ng kaunting nakagagalit na lasa.
Kailangan mong uminom ng ilang mga kutsara ng turmerik at palabnawin ang mga ito sa kalahati ng isang baso ng pinakuluang, ngunit hindi mainit na tubig. Ang pagkakapareho ng solusyon sa kulay ay dapat na pantay hangga't maaari. Dahan-dahang ibuhos ang natunaw na turmerik sa kuwarta at maaari kang maghurno.
Mga pulang pancake sa Shrovetide
Sa kasong ito, ang juice ng karot ay responsable para sa kulay kahel (pula). Kailangan mong kumuha ng isang pares ng mga malalaking hilaw na karot, hugasan ang mga ito at malinis nang maayos. Susunod na kudkuran sa pinakamagaling na kudkuran. Magdagdag ng ilang mga kutsarang asukal (upang tikman), ihalo ang lahat at hayaan itong magluto ng kalahating oras. Ibuhos ang nagresultang juice ng karot sa isang malinis na lalagyan, ilagay ang gadgad na karot sa cheesecloth at pisilin. Ibuhos ang lahat ng pulang katas sa masa ng pancake, pukawin at maghurno ng pancake sa Shrovetide.
