Depende sa kumpanya, ang mga layunin at oras ng araw, magkakaiba ang mga piknik. Ang ilan ay nagmumungkahi ng isang nakakarelaks na outing kasama ang mga kaibigan sa kalikasan, kung saan hindi mo magagawa nang walang barbecue sa mga uling, ang iba pa - tahimik na pagtitipon sa malapit na bilog ng pamilya, at iba pa - isang romantikong bakasyon nang magkasama. Sa anumang kaso, ang pagkain ay isang mahalagang sangkap ng isang matagumpay na piknik.
Mayroong pangkalahatang mga patakaran para sa pagpili ng mga pagkain para sa isang piknik, anuman ang uri nito. Ang culinary na kasiyahan at isang piknik ay hindi katugma sa mga konsepto. Ang pagkain ay dapat na simple. Walang lugar para sa mga nalulugi na pinggan sa basket ng piknik, halimbawa, mga salad na bihis na may mayonesa, pati na rin ang mga malambot na keso, hilaw na itlog, gatas, keso sa kubo. Ang mga paggamot ay dapat maging compact at maginhawa sa transportasyon, kung hindi man maaaring mawala ang kanilang kasiya-siyang hitsura pagkatapos ng mahabang paglalakbay sa lugar ng pahinga.
Ang mga gulay at prutas ay dapat para sa isang basket ng piknik. Dapat silang hugasan nang maaga upang hindi ma-distract ito sa panahon ng panlabas na libangan. Huwag tumuon sa mga kakaibang prutas. Ang isang reaksiyong alerdyi at pagtatae ay hindi lamang mga panganib na naghihintay sa mga nagpasya na subukan ang ilang mga kakaibang prutas, lalo na sa unang pagkakataon sa kanilang buhay. Punan ang basket gamit ang karaniwang mga prutas para sa iyong tiyan - mansanas, peras, saging, dalandan.
Ang isang karaniwang hanay ng mga gulay para sa isang piknik ay may kasamang kamatis, pipino, patatas, zucchini, talong, kampanilya, sibuyas. Ang ilan sa mga ito ay dapat na natupok hilaw, habang ang iba ay maaaring lutuin sa mainit na uling.
Ang tradisyonal na pagkain para sa malamig na bahagi ng piknik ay, siyempre, mga sandwich. Para sa kanila, kailangan mong kumuha ng tinapay na "tama". Ang manipis na tinapay na tinapay, tortillas at pita ay perpekto. Una, madali silang mapunit, hindi kinakailangang i-cut ang mga ito, at pangalawa, sa isang manipis na tinapay ng tinapay at inumin, ang pagpuno ay ligtas na nakatago sa loob - maginhawa na hawakan ang gayong sandwich na may isang kamay, at sa iba pang maaari mong ligtas na maglaro ng hindi bababa sa badminton.
Ang pagpuno ng sandwich ay dapat na putulin nang maaga. Maipapayo na mabulok ito sa magkakahiwalay na mga lalagyan, upang sa paglaon maaari mong ihandog ang mga panauhin na "bumuo" ng kanilang mga sandwich upang tikman. Ang perpektong pagpipilian ay upang bumili sa mga handa na mga hiwa ng tindahan sa isang pakete ng vacuum, na maprotektahan ang mga ito mula sa mabilis na pinsala sa mainit na panahon. Para sa mga sandwich, maaari kang kumuha ng matapang na keso, pinatuyong sausage, jamon, mantika, salmon o trout.
Ang isang piknik ay bihirang kumpleto nang walang isang nakakainit na barbecue, para sa paghahanda ng kung saan ay dapat na stocked ng karne. Upang maging matagumpay ito, mas mahusay na pumili ng pinalamig na karne at i-pickle ito nang maaga, upang maaari itong ibabad sa pag-atsara mula sa loob. Ang tradisyonal na karne para sa pag-ihaw sa ihaw ay baboy, karne ng baka at kordero. Kung nais mong lumayo mula sa tradisyon, maglagay ng isang buong manok o pugo sa basket. Ang mga manok ng uling ay tumatagal sa isang bagong lasa. Ang mga hindi plano na pawis sa paligid ng barbecue ay dapat kumuha ng inihanda na inihaw na manok sa kanila. Sa kalikasan, kahit na sa malamig na anyo, mapapahamak ito ng mabuti.
Sa halip na karne sa uling, maaari kang magluto ng isda. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang pagpipilian sa pabor ng fillet: ang panggugulo sa mga buto ay hindi isang kasiya-siyang aktibidad, lalo na sa kalikasan. Para sa pagluluto sa grill o barbecue, salmon, trout, tuna steaks ay mainam. Mahirap tanggihan kahit ang mga isda para sa mga piraso ng isda na niluto sa uling at natatakpan ng isang beckoning cheese crust.
Ang mga hipon ay magiging isang mahusay na alternatibo sa karne o isda, lalo na dahil ang kanilang pagluluto sa uling ay 5-7 minuto lamang. Sa parehong tagumpay maaari kang magluto ng mga inihaw na squid.
Kung mayroon kang pananaw na vegetarian sa buhay, maglagay ng mga champignon sa isang basket. Mula sa mga kabute na ito, nakuha ang isang kahanga-hangang kebab.
Siguraduhing maglagay ng mga sarsa at pampalasa sa basket ng piknik. Magbibigay sila ng mga pinggan ng karagdagang aroma at panlasa. Ang sarsa ng tomato ay mainam para sa karne, granada ay dapat mapili para sa mga isda, keso o bawang para sa hipon at gulay.
