Ang paghahanda para sa holiday ay isang kamangha-manghang at kagiliw-giliw na proseso na nagbibigay ng kagalakan at kasiyahan mula sa pag-asa ng isang masayang kaganapan. Bilang karagdagan sa dekorasyon ng silid, pagpaplano ng libangan at paglikha ng isang programa ng holiday, kailangan mong mag-isip sa pamamagitan ng isang menu na naiiba nang malaki mula sa pang-araw-araw na talahanayan. Sa ganoong araw, nais kong subukan lalo na ang masarap, hindi pangkaraniwang at magagandang pinggan. Ngunit kapag nagpaplano ng isang maligaya talahanayan, kailangan mong tandaan ang mga panlasa ng mga panauhin, ang kumbinasyon ng mga pinggan sa kanilang sarili at ang badyet.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang bawat nakahanda na talahanayan ng bakasyon ay dapat magkaroon ng isang pangunahing ulam, isang ulam na korona. Kadalasan ito ang pangalawang pinggan ng karne: halimbawa, mga chops sa sarsa o barbecue. Ngunit maaari kang mag-eksperimento at maglingkod bilang pangunahing dekorasyon ng talahanayan ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na sopas. Mag-isip tungkol sa kung ano ang pinggan na hindi maaaring magawa nang walang talahanayan ng holiday. Maipapayo na ito ay isang sinubukan at nasubok na recipe, kung hindi man ay hindi ito matugunan ang iyong mga inaasahan.
2
Mag-isip ng mga pampagana at salad na angkop para sa iyong napiling pangunahing kurso. Bilang malamig na meryenda, mainam na maghatid ng malamig na pagbawas, gulay at keso. Kung ikaw ay pinakain ng tradisyonal na mga panuntunan para sa paghahatid ng meryenda, maghanda ng mga keso ng keso at karne na may mga gulay o gumawa ng mga rolyo ng karne na may maraming mga pagpuno. Kasama rin sa mga malamig na meryenda ang mga atsara: sauerkraut, adobo at kamatis. Ngunit hindi lahat ay nagpasya na ilagay ang mga ito sa maligaya talahanayan: una, hindi sila palaging mukhang kaakit-akit, at pangalawa, mayroon silang isang malakas na amoy, na nakakaabala sa aroma ng iba pang mga pinggan. Samakatuwid, ipinapayong itakda ang mga ito sa ikalawang.
3
Ang mga salad sa isang kapistahan ng Russia ay sinakop ang isang espesyal na lugar: minamahal ng lahat ng Olivier, ang herring sa ilalim ng isang fur coat o salad na may mga crab ay naging isang mahalagang katangian ng talahanayan ng holiday. Ngunit kung ikaw ay pinakain sa kanila at handa kang mag-eksperimento, subukan ang iba pang mga recipe. Ang mga salad na may pinakuluang dila o manok ay napaka-masarap, mayroon ding maraming mga salad ng gulay. Alalahanin na kailangan nilang maging handa nang hindi hihigit sa limang sangkap. Bigyang-pansin ang mga damit at sarsa: ang tradisyonal na mayonesa ay nagsimulang maglaho sa background, maaari itong mapalitan ng mas kapaki-pakinabang na sarsa na ginawa mula sa langis ng oliba o kulay-gatas na may mga pampalasa, halimbawa. Siguraduhing maghanda ng hindi bababa sa isang light salad na walang greasy dressing, dahil maaaring sundin ng ilang mga bisita ang isang diyeta.
4
Sinasakop din ng mga maiinit na meryenda ang isang mahalagang lugar sa mesa. Maaari kang magluto ng pinirito na manok o isda na inihurnong, hiniwa sa mga bahagi. Ang kanilang mga bahagi ay dapat na maliit upang magkaroon ng silid para sa isang pangunahing ulam na may isang side dish.
5
Nagtatapos ang maligaya na menu sa isang dessert. Ang pinaka-maaasahang pagpipilian - cake, mga homemade cake - tulad ng halos lahat. Para sa mga panauhin na sinusubaybayan ang kanilang timbang, maaari kang maghanda ng isang fruit salad o sorbet. Tapusin ang kapistahan na may malamig na matamis na sabong.
6
Ang isang mahusay na maligaya talahanayan ay nailalarawan hindi sa isang malaking bilang ng mga pinggan at meryenda, ngunit sa pamamagitan ng kanilang tamang pagpili at dekorasyon. Huwag gumawa ng mga pinggan ng parehong uri (halimbawa, dalawang pinggan ng manok o malamig at mainit na pampagana ng isda).
Kapaki-pakinabang na payo
Gumawa lamang ng isang menu ng holiday kapag alam ang eksaktong bilang ng mga panauhin. Pagkatapos mong maisip ang talahanayan ng holiday, gumawa ng isang listahan ng mga produkto at angkop na inumin.
- Mga recipe sa holiday
- kung paano gumawa ng isang menu ng maligaya na talahanayan
