Kung ikaw ay pagod sa tradisyonal na pinggan ng Bagong Taon, tulad ng salad ng Olivier at herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo, oras na upang magluto ng isang bagay na mas kawili-wili. Ang iyong mga pagsisikap at makabagong ideya ay walang alinlangan na pahalagahan.
Para sa talahanayan ng Bagong Taon, maaari kang magluto ng masarap na salad, iba't ibang mga meryenda, pangunahing pinggan at, siyempre, mga dessert.
Ihanda ang salad ng Bagong Taon ng Bagong Taon para sa pista opisyal ng Bagong Taon, ito ay napaka-masarap at samakatuwid ay mainam para sa pagpapagamot ng mga panauhin. Kaya, para sa dalawang servings ng salad, kumuha ng dalawang pinakuluang itlog, 100 gramo ng pinakuluang dila ng baka, dalawang patatas, isang sariwang pipino at isang acidic apple. Para sa refueling kakailanganin mo ng 2 tbsp. mga kutsara ng mayonesa ng oliba, at para sa dekorasyon - 3-4 na kutsarita ng mga buto ng granada. Ganap na putulin ang mga itlog, dila at pipino sa mga guhitan, putulin ang mansanas sa isang kudkuran. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at magprito sa isang kawali na may langis ng mirasol, pagkatapos ay tuyo at idagdag sa salad. Paghaluin ang mga sangkap, ilagay ang ulam sa mga mangkok ng salad at palamutihan ng mayonesa sa itaas, iwiwisik ang mga buto ng granada.
Ang meryenda na "Maligayang Bagong Taon" ay malulugod ka sa bilis ng paghahanda, at ang iyong mga bisita na may mahusay na panlasa at mahusay na hitsura. Upang lutuin ito, kakailanganin mo ang isang karot, dalawang cloves ng bawang, dalawang malaking pulang kampanilya, 100 g ng keso, isang bungkos ng mga gulay, litsugas, isang pakurot ng asin at 3 tbsp. mga kutsara ng mayonesa. Grate ang karot at keso sa isang kudkuran, ihalo. Magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay at mayonesa, ihalo. Asin ang halo sa panlasa. Hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya, alisin ang tangkay at linisin ang mga buto. Pahiran ang paminta gamit ang nagresultang pagpuno at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay gupitin ang pinalamig na paminta sa hiwa. Maglagay ng litsugas sa pinggan at ilagay ang mga singsing sa paminta sa itaas.
Ang pangunahing ulam para sa maligaya talahanayan ay ayon sa kaugalian na itinuturing na karne. Gumamit ng orihinal na recipe para sa pangalawang ulam, na tinawag na "Fantasy ng Bagong Taon." Kumuha ng 50 g ng loin, 300 g ng beef fillet, isang pulang sibuyas, dalawang bay dahon, lettuce, asin sa panlasa, mga gulay para sa dekorasyon.
Banlawan at tuyo ang karne. Peel ang mga sibuyas. Gupitin ang tinapay sa hiwa. Kuskusin ang karne ng baka na may paminta at asin. Maglagay ng mga hiwa ng loin sa itaas. Bihisan ang karne na konektado sa loin na may culinary thread. Gupitin ang sibuyas sa apat na bahagi. Ilagay ang karne sa isang espesyal na bag ng pagluluto, ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa mga gilid, magdagdag ng 3-4 na dahon ng bay sa bag. Maghurno ng karne sa oven sa loob ng 50 minuto sa temperatura ng 180 ° C. Pagkatapos maingat na gupitin ang bag, alisin ang karne, ilagay ito sa isang ulam at gupitin sa hiwa. Alisin ang thread sa pagluluto. Ilagay ang karne sa ulam, palamutihan ito ng litsugas at may korte na tinadtad na gulay.
Maghanda ng isang masarap, mababang-calorie at napakagandang dessert na tinatawag na Strawberry Miracle para sa talahanayan ng Bagong Taon. Kumuha ng 200 g ng sariwang naka-frozen na mga strawberry, 25 g ng gelatin, 200 ml ng cream at 50 g ng asukal. Palamutihan ang mga berry, ihalo ang mga ito sa asukal at matalo sa isang blender hanggang sa makinis. Magbabad gelatin sa cream para sa kalahating oras, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. Palamig ang cream na may gelatin at ihalo sa strawberry puree. Magdagdag ng asukal. Ibuhos ang halo sa mga hulma at ilagay ito sa ref para sa 4 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang dessert sa isang ulam at palamutihan ng mga berry.
Kaugnay na artikulo
Mga simpleng recipe para sa Bagong Taon
