Hindi kumpleto ang Pasko nang walang masarap na nakakaaliw o matamis na pinggan sa anumang bansa sa Scandinavia. Ang mga tradisyonal na paggamot sa Denmark, Norway, Sweden ay bahagyang naiiba. Ngunit ang lahat ng mga ito ay isang mahalagang bahagi ng espesyal na maligaya na kapaligiran.
Ang mga matamis na panggagamot, ang mga dessert sa mga bansa sa Scandinavia para sa Pasko ay pangunahing mga homemade cake. Ang mga homemade cake, crispy honey at vanilla wafers, plate na may cookies na gingerbread at gingerbread ay palaging inilalagay sa mesa ng Pasko. Kabilang sa mga itinuturing na Pasko sa Scandinavia mayroong mga tsokolate at vanilla logs-roll at iba't ibang mga rolyo kasama ang pagdaragdag ng mga pasas at iba pang pinatuyong prutas, mga mani.
Ang mga klasikong anyo ng mga cookies ng cookie ng luya at cookies sa Scandinavia: asterisk, puso, Christmas Christmas, maliit na tao, ibon, kabayo, tupa, kambing, snowflake, bahay. Ang ganitong mga paggamot ay karaniwang pinupunan ng maraming kulay na pulbos, cream at iba pang masarap na dekorasyon.
Ang Pasko sa Scandinavia ay hindi kumpleto nang walang mga marzipan na baboy, na karaniwang ibinebenta ng mga tindahan ng Pasko.
Ang tradisyunal na Danish na pagkain sa Pasko
Ang Pasko sa Denmark ay hindi kumpleto nang walang tulad ng isang side dish bilang pulang adobo na repolyo. Maaari itong kapwa maasim sa lasa at matamis.
Kabilang sa mga nakabubusog na pinggan sa talahanayan ng Pasko sa Denmark mayroong inihurnong pato na may mga mansanas o prun, pritong baboy na may iba't ibang mga pampalasa at sarsa, tinatrato ng isda, lalo na ang inasnan na herring.
Ang pangunahing pinggan sa Pasko sa mga lungsod ng Denmark ay iba't ibang mga salad ng gulay, inihaw na patatas sa sarsa ng karamelo, sinigang na bigas na may mga almendras at vanilla o cream, rye bread.
Ang tradisyonal na mga Matamis na Pasko sa Denmark, bilang karagdagan sa mga homemade cake, ay tsokolate, pati na rin ang mga sweets na gawa sa nougat at karamelo.
Kabilang sa mga Christmas drinks sa Denmark, aromatic coffee, mulled wine, fresh light beer, iba’t ibang matamis na alak at alak, aquavit ang hinihiling.
Mga pinggan sa Suweko
Ang mga klasikong pinggan ng isda para sa Pasko ay napakapopular sa Sweden. Sa maligaya talahanayan mayroong mga paggamot sa herring, salmon, trout. Ang mga salad ay ginawa mula sa kanila, ang mga isda ay adobo at inihurnong, hinahain na may iba't ibang sarsa, sarsa at panimpla. Ang isang tradisyunal na ulam ng Pasko sa Sweden ay mga hiwa ng bahagyang inasnan na salmon na may dill at iba pang mga halamang gamot.
Ang isang holiday ng taglamig sa Sweden ay hindi kumpleto nang walang mga pinggan ng karne. Karaniwan, ang mga bola ng Pasko ay inihanda gamit ang mga bola ng karne na pinaglingkuran ng mga patatas, sausage ng baboy, Christmas ham na may mabangong maanghang na sarsa.
Ang mga tradisyonal na inuming Pasko sa Sweden ay glegg, mulled wine, light beer na may matamis na syrups, kape at tart tea, malamig na alak na may pampalasa (cloves at kanela).
Tulad ng sa Denmark, kaugalian na sa Sweden ang kumain ng sinigang na kanin na may gatas na mga almendras, cream, honey, at mga pasas para sa Pasko.
