Pagod na sa iyong tipikal na pabo, pinong patatas at palaman? Ibinahagi ni Darnell 'SuperChef' Ferguson ang kanyang mga tip sa kung paano ihalo ang iyong Thanksgiving menu sa taong ito!
Ang pagkain ng pasasalamat ay maaaring makakuha ng isang maliit na paulit-ulit, kasama ang tuyong pabo, ang mushy mashed patatas at parehong kalabasa ng pie ng iyong Tiya taon-taon. Ang nagwagi ng Giada De Laurentiis 'Ultimate Thanksgiving Hamon, si Darnell Ferguson ay nagsalita sa HollywoodLife.com tungkol sa kanyang natatanging diskarte sa holiday na nakapaligid sa kanyang forté - pagkain - at nagbigay ng ilang mga tip para sa kung paano mo maaaring idagdag ang iyong sariling SuperChef twist sa iyong Thanksgiving meal na ito taon! "Ang layunin para sa Thanksgiving ay dapat na gumawa ng ibang menu bawat taon. Ang aking layunin ay palaging gumawa ng isang bagay na hindi ko pa nagawa sa nakaraang taon, "ipinaliwanag niya, na isiniwalat na nagsimula siya sa pamamagitan ng pagpapalit ng kanyang pabo. "Gustung-gusto ko ang barbecue, at gusto ko ang pagkaing Tsino, kaya pinagsama ko lang sila. May isang marinade na tinatawag na char siu, na karaniwang nasa baboy, kaya kinuha ko ito mula sa baboy at inilagay ito sa pabo. Ang lahat ay maaari ring gawin ito. Binubuo ito ng toyo, honey, ketchup, brown sugar, bigas na suka ng suka, hoisin, red food dye at Chinese five spice at pinagsama mo lang ang lahat. Pagkatapos, kung ano ang gagawin ko, kukunan ko ito ng isang karayom, tulad ng isang injector."
Dagdag pa ni Darnell, sa halip na gumawa ng isang buong pabo at kinakailangang mag-ukit ito, gumagamit lamang siya ng mga dibdib ng pabo. "Bakit hindi lamang ibigay ang lahat ng mga pabo ng pabo? Ang nais mo lang gawin ay makarating sa suso ng pabo pa rin at lutuin ito ng dalawang beses nang mabilis. Maaari kang magising sa umaga at ilagay ang pabo sa oven, "paliwanag niya. "Ang layunin ay upang putulin ang iyong oras ng pagluluto. Ito ay Thanksgiving, hindi mo nais na gumastos sa buong araw sa pagluluto, pagkatapos ay nagpapasalamat ka sa wala!"
Ang isa pang paraan na inihayag ni Darnell na maaari mong i-cut down sa oras ng pagluluto ay sa pamamagitan ng paghahanda ng lahat sa araw bago. "Literal kong ihahagis ang mga bagay sa oven sa Thanksgiving. Ang aking mac at keso ay ginawa na, ang mga gulay ay nalinis na at handa nang pumunta. Tapos na ang lahat sa araw bago, "aniya. "Ginagawa ko ang lahat tulad ng ginagawa namin sa isang restawran, sapagkat ginagawang madali ang serbisyo. Kapag ang mga tao ay nabibigyang diin sa Thanksgiving, ginagawa nila ang lahat ng umaga. Sapagkat, nagigising ako tuwing gusto ko, at ihagis ko lang ang lahat sa oven."
Pinapayuhan din ng tagapagtatag ng mga restawran ng SuperChef ang mga host na magkaroon ng "mahusay na mga cocktail na magagamit" para sa mga bisita na humigop habang nagtatapos ka sa kusina. "Pakiramdam ko kapag mayroon kang isang bagay na tumutuon ng pagtuon sa pagkain, mahusay kang pumunta at ang karamihan sa mga tao ay walang mga cocktail sa kanilang mga partido, " paliwanag ni Darnell. "Lumikha ng ilang magagandang mga sabong at lumikha ng ilang maliit na bagay na maaaring kunin at kainin ng mga tao, habang nagtatrabaho ka sa kusina. Iyon ang susi. Kung bibigyan mo sila ng ilang maliit na kabayo d'oeuvres, inaalis ang presyon sa iyong hapunan."
